Driftschef til Corsas køkkener

Har du et stærkt økonomisk overblik, lyst til at dyrke Napolitanske pizzaer og mod på at drifte fire køkkener rundt omkring i København?

Vi søger en driftschef, som i samarbejde med de eksisterende hold i de fire køkkener, skal arbejde for at Corsa-restauranterne er succesfulde og stabile forretninger.

Du sikrer en stabil økonomi, mætte gæster – og kolleger i trivsel

I det daglige sørger du for, at driften kører upåklageligt. Du vil derfor primært befinde dig ude i køkkenerne, hvor du bakker op og kører service. Din arbejdsuge vil tage udgangspunkt i, at du er i køkkenet minimum 3 dage om ugen. Har du ikke i forvejen erfaring med Napolitanske pizzaer og antipasti lavet af gode økologiske råvarer, forventes det at du brænder for at dykke ned i det.

De fire restauranters omsætning er i høj grad vejr- og sæsonbetinget, hvilket kalder på en driftschef, som har en stærk forståelse for at køre en fornuftig og bæredygtig økonomi i køkkenerne.

Du vil ikke stå alene… 

Du vil arbejde som en del af et lederteam i Cofoco, som Corsa er en del af. Foruden dit tætte samarbejde med dine fire køkkenchefer, vil du kunne spare med et par håndfulde køkkenchefer og driftschefer på de andre restauranter i dit daglige arbejde.

Corsa har fire restauranter, som er en del af de nuværende hele 15 køkkener i Cofoco-regi. I dette fælleskab, hjælper vi hinanden med personalerokader, dækning af huller i vagtplanen og andre ’små ildebrænde’. 

Vi forestiller vi os, at du:

• Har interesse for og lyst til at arbejde med økonomi, og har stærk forståelse for dette
• Har flere års praktisk erfaring i et køkken, rigtigt gerne som leder
• Kan arbejde på engelsk i den daglige drift i køkkenerne

Vi tilbyder:

• God løn, pension og sundhedsforsikring hos PFA
• Samarbejde på tværs af hele Cofoco – både i de daglige målsætninger og i det overordnede driftsansvar ved månedlige møder
• Personalegoder i form af rabatter, gratis ugentlig træning med personlig træner og sund personalemad

Er du Corsas nye køkken-driftschef?

Så send dit CV og din ansøgning via linket "Ansøg" – gerne snarest muligt. Vi ønsker tiltrædelse 1. december.

Har du spørgsmål til jobbet? Tag endelig fat i Charlie Frederiksen på cf@cofoco.dk.

Vi kan ikke vente med at høre fra dig!