Vi åbner i september en ny restaurant på Vesterbro og søger en nærværende og passioneret restaurantchef, der kan skabe unikke gæsteoplevelser og et stærkt team.

Om stillingen
Som restaurantchef får du ansvaret for den daglige drift, personaleledelse og udvikling af både service og vinkort.
Du er med til at sikre enestående gæsteoplevelser gennem høje standarder og nærværende service.
Du er til stede på gulvet, inspirerer dit team, og sikrer, at gæsterne altid føler sig velkomne.
Fleksibilitet og en hands-on tilgang er afgørende, da vi er en del af et hotel, hvor alle bidrager til en gnidningsfri drift.

Vi leder efter dig, der:

• Har solid erfaring med vin – både konventionel, natur og biodynamisk
• Trives med aften- og weekendarbejde
• Er en tydelig, motiverende og nærværende leder
• Har øje for detaljen og en passion for at skabe den bedste gæsteoplevelse

Vi tilbyder

• At blive en del af Cofoco-familien med høje standarder og fokus på kvalitet
• En unik mulighed for at være med fra start i et nyt koncept
• Et dedikeret og passioneret team på en travl restaurant  i hjertet af Vesterbro

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontake jeanette.jensen@cofoco.dk

English version:

We are opening a new restaurant in Vesterbro in September and are looking for an attentive and passionate Restaurant Manager who can create unique guest experiences and build a strong team.

About the position
As Restaurant Manager, you will be responsible for daily operations, staff management, and the development of both service and the wine list.
You will ensure exceptional guest experiences through high standards and present service.
You will be present on the floor, inspire your team, and make sure guests always feel welcome.
Flexibility and a hands-on approach are essential, as we are part of a hotel where everyone contributes to a smooth operation.

We are looking for someone who:

• Has solid wine knowledge – from conventional to natural and biodynamic
• Enjoys working evenings and weekends
• Is a clear, motivating, and present leader
• Has an eye for detail and a passion for creating the best guest experience

We offer

• To become part of the Cofoco family, known for high standards and a focus on quality
• A unique opportunity to join a new concept from the very beginning
• A dedicated and passionate team at a busy restaurant in the heart of Vesterbro

If you have any questions about the position, please contact jeanette.jensen@cofoco.dk